Nelson Muñoz, padre de Vito Muñoz Ugarte, un hombre valiente, honrado y trabajador. Desde muy joven se enroló en la agroindustria, trabajando con su tío Juan Custode Miranda, ganadero importante de Latacunga. En esa época le toco vivir circunstancias muy duras, como las inclemencias de la naturaleza, malas noches, condiciones que contribuyeron a templar su carácter. A comienzos de los años 50, partió a El Oro, donde fue surgiendo como un hombre de bien, eran los tiempos del auge bananero y cacaotero y el Sr. Muñoz contrajo matrimonio con Esilda Ugarte, hija de Abel Ugarte Muelas, un hacendado importante. Nelson Muñoz comenzó con una prudente cantidad de hectáreas de banano, las cuales trabajó esforzadamente, consiguiendo luego con sus frutos ser el dueño de la primera empacadora de El Oro, llamada “San Xavier”. Su patrimonio creció. En los 70 – 80 en vista de sus buenas relaciones sociales con los empresarios del sector bananero, como Manuel Encalada, Jurgen Schumacher, Pedro Kesller de Standard Fruit y el gran Luis Noboa Naranjo, comienza a exportar por medio de su compañía, realizándose como un empresario agroindustrial de éxito, lo cual el Sr. Muñoz atribuye a la honradez.